Lahme Arme

Wer mich kennt, weiß, dass ich eine Naschkatze bin. Als ich beim Stöbern in diversen Blogs dann auf einen Link zu diesem Blog gestoßen bin wars vorbei. Also mit der Linie sozusagen. Abgesehen von ein paar Dingen, die mir niemals nie in den Topf kommen werden könnte ich sämtliche Rezepte nachkochen und backen.

Ich kann allen, die ein ausgesprochenes Faible für dunkle Schokolade haben nur diese Muffins empfehlen. Super lecker, extrem schokoladig und für mich genau das Richtige. Geht fix, und ich hab das Rezept auch schon in einer Kastenform gebacken. Geht genauso gut. Leider sah beides nicht so attraktiv aus, deswegen gibts davon kein Bild. Und ich hatte die Schokobomben aufgefuttert bevor es mir überhaupt in den SInn kam ein Bild zu machen.

Auf diesem Blog gibts aber nicht nur Kuchen und Hauptgerichte, sondern auch kleine Dinge, zum Naschen zwischendurch so zu sagen. Eines davon ist Lemon Curd. Erinnert sich wer an das Eis in der Spitztüte, Buttermilch- Zitrone? Das gelb gestrudelte? Das ist Lemon Curd. Als Kind hab ich es geliebt, und jetzt kann ichs mir endlich selbst herstellen ohne jedesmal ein Eis naschen zu müssen. Eis ist auch lecker, aber wenn man doch das Beste direkt mit dem Löffel essen kann?!

Ich habe das Rezept gedrittelt, ich muss darf alles alleine essen, aber auch so wurde mir der Arm beim Aufschlagen lahm. Aber ich denke, es hat sich definitiv gelohnt. Alles was nicht in diese beiden Gläser gepasst hat hab ich direkt ausgelöffelt, was wahrscheinlich nochmal ein halbes Glas gegeben hätte. Aber es hat einfach zu gut geschmeckt um der cremigen, fluffigen Masse zu widerstehen.

Allen Leckermäulchen kann ich den Kuriositätenladen nur empfehlen, da gibts genial leckere Sachen! Ich werd bestimmt noch das ein oder andre Rezept davon nachbauen und dann hier berichten.

Vollgefutterte Grüße, Katrin